Ẩm thực biển vô cùng phong phú từ những món lạ chưa nghe tên bao giờ cho đến những món ăn quen thuộc. Bạn hãy thử trải nghiệm một lần du lịch biển để thỏa thích thưởng thức những món hải sản ngon tươi sống rất hấp dẫn. Nếu bạn chưa book tour đi du lịch trong mùa hè này. CMC TOURIST xin giới thiệu bạn một vài địa điểm du lịch nhé. Đối với du lịch biển hiện nay có rất nhiều tour du lịch giá rẻ đến cao cấp mà mỗi loại hình tour có chất lượng khác nhau. Bạn có thể đi du lịch biển Phú Quốc, nếu không bạn có thể chọn du lịch Côn Đảo, Nha Trang, Vịnh Hạ Long hoặc nếu các bạn tại tphcm có thể đi những địa điểm gần hơn chẳng hạn du lịch Vũng Tàu.
Chú ý thời gian này chúng ta nên chọn tour du lịch hợp lí, đừng du lịch miền tây mùa này mà hãy đợi vài tháng nữa đi miền tây: du lịch Tiền Giang, Long An… sẽ hấp dẫn hơn.
1. Tôm hùm
Tôm hùm làm gì ngon ?
Tôm hùm là món ngon vô cùng, ai cũng một lần ao ước được thưởng thức. Nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến và làm món ngon với loại hải sản đắt đỏ này. Nếu bạn là một nhà đầu bếp tài ba, có thể làm rất nhiều món từ tôm hùm như: Tôm hùm nướng phô mai, Tôm hùm nướng bơ tỏi, Cháo tôm hùm, Tôm hùm hấp sả, Tôm hùm nướng mọi, Tôm hùm hấp bia, Tôm hùm nấu lẩu, Tôm hùm sốt me, Tôm hùm rang muối, Tôm hùm nướng muối ớt….
2. Cua ghẹ
Cua ghẹ làm gì ngon ?
Nếu như Tôm hùm quá đắt đỏ khi có giá vài triệu đồng, đặc biệt là đối với các bạn sinh viên học sinh. Chúng ta hãy tạm quên nó đi, hãy ăn thử cua ghẹ khi vi vu các bãi biển khi đi du lịch nhé, ngon hơn cả là Cua Cà Mau. Giá cua ghẹ sẽ mềm hơn so với Tôm hùm và cũng là món tủ của rất nhiều người, nhắc đến thôi cũng đã chảy nước dãi rồi phải không ? Có rất nhiều món ngon được chế biến từ cua, ghẹ như: Lẩu cua ghẹ, Cua ghẹ hấp sả, Cua ghẹ hấp nước dừa, Cua ghẹ rang me, Cua ghẹ hấp bia, Cua ghẹ rang muối….
3. Nhum
Nhum là gì ?
Nhum chắc chắn là cái tên nghe rất lạ với nhiều người. Thực chất, nhum là tên gọi khác của nhím biển, cầu gai. Nhum là loại nguyên liệu tuyệt vời để chế biến món ăn: Chả nhum, Nhum nhồi cua, Cơm rang nhum, Nhum đen ăn sống, Nhum nướng mỡ hành, Nhum nấu cháo.
Giá trị dinh dưỡng từ Nhum biển là gì ?
Nhum biển có giá trị dinh dưỡng rất cao, chúng xuất hiện trong nền văn hóa ẩm thực của hầu hết các nước, thành phần dinh dưỡng trong Nhum gồm:
- Protein trong nhum rất cao.
- Một nguồn chất xơ tốt.
- Một nguồn vitamin A, E, canxi và Iốt tốt cho sức khỏe.
- Một món ăn nhẹ tuyệt vời cho những người nỗ lực giảm cân. Chúng ít chất béo và carbohydrate, và chỉ chứa khoảng 125 calo trên trọng lượng của 1 con nhum biển.
- Giàu axit béo omega-3
- Giàu các khoáng chất như magie, sắt, đồng, mangan, kali, selen,…
Vậy Nhum biển có giá bao nhiêu ?
Giá mỗi con cầu gai giao động, tùy theo mùa nhưng gía trung bình là từ 16 đến 25 nghìn / con. Cũng không quá đắt để chúng ta thưởng thức khi đi du lịch biển đúng không ?
4. Bào ngư
Bào ngư là gì ?
Hai từ “Bào ngư” xưa nay chúng ta thường hay nghe trong các bộ phim Hồng Kong, vậy bạn đã bao giờ được thử một lần hay chưa ?
Bào ngư ở nước ta có nhiều và nổi tiếng ở khu vực biển đảo Bạch Long Vĩ thuộc hàng “sơn hào hải vị”, thuộc hàng “bát trân” giàu dược tính, có khả năng bổ âm, tăng khí, hạ nhiệt, tăng cường sinh lực cho nam giới, giúp sáng mắt, trị ho, khó tiêu. Cả vỏ và ruột bào ngư đều được dùng làm thuốc để chữa bệnh và bồi bổ.
Món ngon từ Bào ngư ?
Bào ngư được chế biến thành rất nhiều món bổ dưỡng: bào ngư sống được bóp qua nước gừng, thái lát thật mỏng, vắt chanh, chấm mù tạt – xì dầu, khi ăn có cảm giác giòn ngọt khó tả. Bào ngư nấu cháo toàn tính (thả cả vỏ vào cháo), bào ngư xốt dầu hào tóc tiên hay hấp nguyên con với xì dầu cũng rất ngọt, bổ.
Bào ngư có giá bao nhiêu ?
Các loại bào ngư sống nhập khẩu có giá cao hơn, rẻ nhất không dưới 1,5 triệu đồng/kg. Đơn cử, bào ngư sống nhập Hàn Quốc có giá khoảng 1,8 triệu đồng/kg 15-20 con; bào ngư Úc – Đảo Tasmania viền xanh tách vỏ giá 5,1 triệu đồng/kg 8-9 con; bào ngư đen sống nhập New Zealand đắt nhất, vào khoảng 6,7 triệu đồng/kg 2-3 con.
Bạn đừng quá lo lắng, trước khi tham gia tour du lịch biển cần thưởng thức bào ngư bạn nên xem trước danh sách các món ăn trong hành trình tour đó. Có một số nhà hàng đang cần quảng bá thương hiệu đã liên kết với các công ty du lịch để giới thiệu các món ngon lạ. Vì vậy bạn nên tham khảo trước khi đi chúng ta được ăn gì trong suốt hành trình nhé.
Như vậy, các món hải sản kể trên bạn đã thưởng thức hết chưa ? Mới kể qua thôi cũng đã làm xao xuyến những thánh ghiền hải sản như mình đúng không ? Kì tiếp theo chúng tôi sẽ liệt kê thêm những món ngon không thể thiếu khi đi du lịch biển nhé !